重庆小苏打价格

重庆小苏打
   重庆小苏打又名：碳酸（化学式：NaHCO?），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉（中国香港、中国台湾）、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。碳酸，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。碳酸在作用后会残留碳酸，使用过多会使成品有碱味。碳酸水溶液呈弱碱性，俗称小苏打及焙用碱。
   化学性质
   重庆小苏打受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?，在100℃ 全部变为碳酸。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出和碳酸，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。

   用途
1. 分析试剂。**合成。2. 制药（**胃酸过多）。3. 发酵剂（焙制糕点）。4. 灭火剂（泡沫或干粉）。
5. pH大于7，显碱性，但不含OH﹣，不属于碱，属于酸式碳酸盐(碳酸盐)。
   制备方法：
试样制备： 1. 滴定液（0.5mol/L）
配制：取45mL，加水适量使成1000mL，摇匀，得0.5mol/L滴定液。
标定：取在270~300℃干燥至恒重的基准无水碳酸约0.8g，精密称定，加水50mL使溶解，加红-溴绿混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由绿色转变为紫红色时，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1mL滴定液（0.5mol/L）相当于26.50mg的无水碳酸。根据本液的消耗量与无水碳酸的取用量，算出本液的浓度。
2. 红-溴绿混合指示液
取0.1%红的溶液20mL，加0.2%溴绿的溶液30mL，摇匀。